300 gram daun pepaya, rebus dengan ampo (sejenis tanah untuk merebus daun papaya agar tidak pahit)setelah matang tiriskan dan iris kecil-kecil
150 gram teri kering, dicuci
50 gr petai, dibelah dua
5 buah cabai merah, iris serong
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit tua
2 sdt garam
minyak goreng 2 sdm
Cara membuat :
1. panaskan minyak goreng sedikit untuk menumis
2. Tumis bawang merah,bawqng putih cabe nerah dan cabe rawit sampai harum,.
3. Setelah layu, masukkan garam,petai, ikan teri, dan terakhir daun pepaya yang sudah direbus
4. sambil diaduk-aduk,. jangan lupa tambahkan air secukupnya lalu masak sampai matang
5. angkat dan siap disajikan
0 komentar:
Posting Komentar