Resep Lodeh sayuran
Bahan-bahan:
1. 100 gr wortel potong korek api
2. 100 gr buncis potong 2-3 cm
3. 100 gr kentang potong dadu
4. 100 gr kol iris kotak2 buang tulang daunnya
5. 6 butir telur, rebus dan kupas kulitnya
6. 150 ml santan kental
7. Garam secukupnya
8. gula pasir 1/2 sdm
9. Minyak goreng 2 sdm untuk menumis
10. 200 ml air bersih
11. 3 lbr daun jeruk, 2 lbr daun salam
12. 2-3 cm lengkuas dan 1 buah serai dikeprek
bahan-bahan yang dihaluskan :
1. 3 buah cabe merah
2. 4 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 5 butir kemiri
5. 1-2 cm kunyit
Cara pembuatan:
1. bahan 1-5 dihaluskan, kemudian tumis dengan minyak sedikit lalu tambahkan 3 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, 2-3 cm lengkuas dan 1 buah serai di keprek.
2. Setelah harum baunya tambahkan air 200 ml air lalu masukkan wortel dan kentang.
3. setelah mendidih masukan juga buncis dan telur biarkan mendidih kembali.
4. Masukan lagi kol dan santan kental tambahkan juga garam dan sedikit gula.
5.Aduk aduk hingga mendidih dan siap untuk disajikan
SELAMAT MENCOBA.......
0 komentar:
Posting Komentar